学校特点
● 唯一提供多次海外带薪实习机会的厨艺课程，有助于学生进入世界各地就业发展

● 与巴黎丽思卡尔顿酒店建立长期合作关系

● 教学设施和实操设备参照国际五星酒店的厨房标准      

● 师资队伍来源于经验丰富的国际星级酒店行政主厨、米其林餐厅主厨等                                                             

CAA 瑞士库林那美食艺术管理大学，是瑞士唯一可颁发本科学位的美食艺术管理大学，将欧洲顶尖美食艺术与餐饮企业管理完美结合，在欧洲美食教育界享负盛名。CAA 现已成为瑞士最大的酒店管理教育集团 —— SEG 瑞士酒店管理教育集团 (www.segcn.com) 旗下的一员，与 SEG 其他四所享誉国际的酒店管理大学 SHMS、Cesar Ritz、HIM 及 IHTTI 共同致力于培养全球酒店业人才。
CAA 大学的历史最早可追溯到 1982 年成立的 Cesar Ritz 恺撒里兹酒店管理大学（www.ritzcn.com），今天的 CAA 是由 Cesar Ritz 恺撒里兹大学的欧洲顶级美食艺术课程以及享誉欧洲的 DCT 瑞士琉森酒店管理大学合并而成。CAA 课程继承了 DCT 知名的 全球模范厨艺精髓，又集合了 Cesar Ritz 独特的美食艺术与餐饮企业管理理念。同时，学校地处瑞士琉森和布夫雷，均为世界知名的旅游景点，周边环境优美，交通和购物便利，同时拥有厚重的文化底蕴。


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